Felaket
New member
Tel Tel Ayrılan Örgü Poğaça Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
Tel Tel Ayrılan Örgü Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket yaş maya
- 1 adet yumurta akı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 8-9 su bardağı un (kulak göğsü kıvamına gelmesi yeterli)
Not EkleTanımı Yazdır
- Süt, su, toz şeker, mayayı derin bir kabın içerisine alalım.
- Şeker ve maya eriyene kadar tüm materyalleri yeterlice karıştıralım.
- daha sonrasında yumurta akı, sıvı yağ ve tuz ek esip karıştıralım.
- Tüm materyaller homojen kıvama geldiğinde 8 yada 9 su bardağı unumuzu kulak göğsü kıvamına gelinceye kadar ek edelim.
- Hamurumuz kulak göğsü kıvamına geldiğinde 30 adet beze yapalım.
- 1 adet örgü poğaça için 3 adet beze gerekli ve bu bezeleri başka ayrı 1 karış uzunluğunda açıp hamurları baş kısımlarından birleştirelim ve örgü tekniği uygulayalım.
- Bütün hamurları bu türlü örgü yapıp bitirdikten daha sonra üzeri için susam kavuralım .
- Susamlarımız kavrulurken 1 adet yumurt sarısı ve 1 çorba kaşığı pekmezi karıştıralım.
- Poğaçalarımızın üzerine sürelim.
- Çabucak akabinde da kavrulan susamlarımızı serpelim 170 derece de 40-45 dk pişirin.
Tel Tel Ayrılan Örgü Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı