Felaket
New member
Süratli Mayalı Yumuşacık Puf Poğaça (Çocuklar Çok Sevecek) Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 adet oda sıcaklığında bekletilmiş yumurta (Sarısını üzerine sürmek için ayırın)
- 1 tatlı kaşığı dolusu toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket süratli mayalı instant kuru maya
- 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
- 4-4,5 su bardağı un (Kontrollü ekleyin hamur yavaşça ele yapışacak kıvamda olacak)
- Kaşar peyniri yada beyaz peynir rendesi
- Ayırmış olduğumuz yumurta sarısı
- Susam
- Çörek otu yada haşhaş
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle bir kaba süratli kuru mayayı ve toz şekeri koyup, daha sonrasında sırasıyla sıvı materyalleri en son unu ve tuzu ekleyip, hamuru kıvama gelene kadar yoğuralım. Kıvama gelen hamuru üzerini kapatıp 15 dakika bekletelim.
- Beklettiğimiz hamurdan kesimler koparıp, eşit bezeler yapıp avuç ortasında yuvarlayıp peyniri koyup, ağzını kapatıp, ağız kısmını aykırı çevirip, yağlı kağıt serilmiş yada yavaşça yağlanmış tepsiye tepsiye dizin.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp isteğe bakılırsa susam ve çörek otu yada haşhaş serpip, evvelinde ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar denetimli olarak pişirelim.
- Benim fırın 25 dakika pişirdi. Siz kendi fırınınızın pişme mühletini ayarlayabilirsiniz.
- Pişen poğaçaları fırından çıkarıp üzerini örtüp 15 dakika dinlendirelim vee poğaçalar şimdiden yemeye hazır. Şimdiden deneyeceklere kolay gelsin ve afiyet şifa olsun. Bir daha sonraki tanımda görüşmek üzere hoşçakalın sağlıcakla kalın????????????