Felaket
New member
Su Böreği Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 4 adet yufka
- Peynir, maydanoz
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 şişe maden suyu
- Çörek otu
Not EkleTanımı Yazdır
- Borcama birinci yufkamızı serelim kenarları dışarıda kalsın.
- Sosumuzu hazırlayalım yumurta, süt ve sıvı yağı uygunca çırpalım.
- Başka yufkalarımızı 4 eşit modüle bölelim.
- 12 kesim olacak elimizde.
- Birinci serili olan yufkanın üzerine 2 modül daha ekleyelim sosu ekleyelim .
- 2 modül ekleyip bir daha sos dökelim.
- bu türlü 6 adet yufkayı eklemiş olacağız.
- Sos döküp iç harcı yayalım .
- Uygunca ve kalan yufkaları da 2 yufka 1 sos olacak biçimde bitirelim.
- Birinci serdiğimiz yufkanın kenarlarını katlayıp kapatalım.
- Yağlı kağıt ile zıt çevirip borcama yağlı kağıt ile koyalım .
- bu türlü böreğimizin yüzeyi de daha düzgün duracaktır
- Dilimleyip kalan sosu ekleyelim ve 1 şişe maden suyu ekleyelim.
- Üzerine çörek otu ekleyip 180 derecede kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun deneyeceklere????.