Peynirli Poğaça

[Felaket]

Peynirli Poğaça Tanımı İçin Malzemeler

• 1 kg un
• 1 paket yaşmaya (42 gram )
• 1 su bardağı ılık su 200 ml bardak ölçüsü
• 1 su bardağı ılık süt 200ml
• 1 çay bardağı sıvı yağ 100 ml
• 3 adet yumurta beyazı hamura sarısı üzerine
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker

Üzerine

• Susam ,çörek otu

İçine eklemek için

• Beyaz peynir
• İsteğe bağlı dereotu ,maydanoz

Peynirli Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Yoğurma kabına evvela sütü, sıvı yağı, suyu ,yumurta beyazını, tuzu ,şekeri, mayayı ek edelim.
2. Çırpma teli ile karıştıralım.
3. ondan sonrasında üzerine unu ek edelim elimizle 5 dakika yoğuralım.Not… her un farklı oluyor hamurun kıvamı kulak göğsü kıvamı olucak yani yumuşak hamur olucak.Not… yumurta sarısının içine 1 yemek kaşığı pekmez 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin poğaçanızın üzeri hoş kızarıyor.
4. Kapağını kapatalım 1 saat dinlendirelim dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde modüllere bölelim
5. Şekil vermek isteğe bağlı ben yuvarlak açtım aparatla çizikler attım.
6. Hamurun üç kısmına peynirli harçtan ekleyin rulo yapın.
7. Ay biçimi yapıp tepsiye dizelim 10 dakika üzeri örtülü tepsi mayası yapalım.
8. hemen sonrasında üzerine yumurta sarısı sürelim. Susam ekleyelim.
9. Önceden ısıtılmış 230 dereceli fırına pişmeye bırakalım.
10. Poğaçalarımızın üzeri kızarınca fırından çıkaralım.

Peynirli Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı