Felaket
New member
Patatesli Bazlama Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 su bardağı süt
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instans maya
- Aldığı kadar un (yumuşak bir hamur olacak)
- 1 kilo patates
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Nane
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Bir tutam maydanoz
- Tereyağı
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamuru akşamdan yaptım ben dolaba koydum sabah çıkarıp yaptım bazlamaları aksamdan yaptığım için hiç bir malzemeyi ılıtmadım.Hemen bütün materyalleri karıştırıp hamuru yoğurdum.
- Üzerine pak poşet geçirip buzdolabına attım patatesli harç için patatesleri haşlayıp suyunu süzün.
- Eziciyle ezin bir tavanın ortasında kuru soğanı doğrayıp kavurun salçayı ekleyip karıştırın içine tuz ve baharatları ek edip karıştırın ve kapatın.
- Maydanozları doğrayıp karıştırın kenara alın soğuyunca elinizle avuç büyüklüğünde yuvarlaklar yapın.Patatesi kenarda dursun.
- Hamuru orta uzunluk bezelere bölelim açalım.
- Ortasına patatesli harcı koyup elimizle kapatıp yine merdane sayesinde açalım.
- Yırtmadan orta uzunluk bir tavayı ısıtalım.
- Bazlamaları koyalım elimizle bastırarak büyütelim.
- Tavanın ortasında önlü gerili kızartın.
- Tavadan alınca üzerine tereyağı sürelim.
- Hepsine tıpkı süreci uygulayıp hamur bitene kadar yapalım. afiyet olsun fazlaca hoş bir kahvaltı önerisi.