Felaket
New member
Pastane Poğaçası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1.5 su bardağı ılık su
- 1.5 su bardağı ılık süt
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 tane yaş maya
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 su bardağından biraz az sıvı yağ
- 8-8.5 su bardağı un
- Beyaz peynir
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı pekmez
Not EkleTanımı Yazdır
- Uygun bir kaba mayayı ve şekeri alın.
- Ilık suyla mayayı açın sütü de ek edin başka gereçleri de ekleyip kulak göğsü kıvamında hamur elde edin kabarana kadar mayalanmaya bırakın.
- Kabaran hamuru mandalina büyüklüğünde bezeler yapın. 5-10 dakika bezeler beklesin.
- Bezelerin ortasından elinizle basın ortasına istediğiniz iç harcı koyun ve kapatın yine ortaya basın bu türlü hepsini yapın tepsiye dizin.
- Üzerine yumurta sarısı ve pekmez sürün.
- En az 15-20 dakika tepside beklesin.
- Evvelden ısıtılmış 200 serece fırında pişirin.