Örgü Poğaça (Videolu)

[Felaket]

Örgü Poğaça Tanımı İçin Materyaller

• 8 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı (margarinde kullanılabilir)
• 1 paket yaş maya
• 2 su bardağı ılık süt
• 2 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 2 tatlı kaşığı tuz

Klasik su bardağı kullanılmıştır

Üzeri için;

• 3 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Çörekotu
• Susam

Örgü Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kabın içerisine mayayı, suyu, sütü alıp karıştırıyoruz.
2. Sıvı yağ, tuzunu ve ununu da ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
3. Yarım saat 45 dakika mayalanacaktır.
4. Mandalina büyüklüğünde modüller alarak yuvarlıyoruz.
5. Elimizle açıyoruz kenarlarından 4er kesik atıyoruz.
6. daha sonra örgü formu verip tepsimize diziyoruz.
7. Yumurta sarısı ve yağ karışımını sürüp ,çörek otu, susam serpip evvelinde ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 ila 35 dakika ortası denetimli pişiriyoruz.

Örgü Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı