Felaket
New member
Mahlepli Sade Poğaça (Pastane Poğaçası Tadında) Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 paket teremyağ
- 200 ml süt
- Yarım su bardağı su
- 3 tane yumurta (Sarısı üzerine beyazı içine kullanılacak)
- 4 tepeleme tatlı kaşığı şeker
- 2 silme tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 paket yaş maya
- 6,5 su bardağı un (Un ölçüsü değişebilir ele yapışmayan yumuşak bir hamur olsun)
Not EkleTanımı Yazdır
- İlkönce ılık süt şeker ve mayayı karıştırıp eritin, daha sonra tuz ve un hariç öbür tüm gereçleri yeterlice karıştırın.
- Un ve tuzu ek edip, yoğurduktan daha sonra üzerini örtüp 20 dakika mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Üzerine elinizle biraz bastırın yumurta sarısı sürüp, çatal ile üzerine çizikler yapın.
- Fırında 10 dakika yada dışarıda 20 dakika tepsi mayası için bekletin.
- 200 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.