Felaket
New member
Lezzetine Doyum Olmayan Dereotlu Poğaça Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 adet yumurta (Sarısı üzeri için)
- 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
- 1 su bardağından bir parmak eksik yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tutam dereotu (Çokluğunu ayarlayabilirsiniz)
- Kalın bir dilim tuzlu peynir
- 1 tane kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle yumurtanın sarısını küçük bir kaba alıp, beyazını yoğurma kabına alalım. Üzerine sıvı yağ, yoğurt ,tuz, yıkayıp ince ince doğranmış dereotu, peynir, kabartma tozu ve ufalanmış peyniri ekleyelim elimizle biraz harmanlayın karışsın.
- daha sonrasında denetimli bir biçimde unu ekleyelim ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur olsun.
- Fırın tepsisine istediğiniz biçimde ve boyutlarda yapıp, dizelim.
- Üzerine ayırmış olduğumuz yumurtayı az ölçüde pekmez ile üzerine sürelim (Pekmez daha hoş kızarması için olmasa da olur yaparsanız bir çay kaşığı kadar olabilir tadını epey değiştirmemesi için hayli olmasın) ve çörek otu ile süsleyelim.
- Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dk kadar denetimi pişirelim. Afiyet olsun deneyecek olanlara ????