Felaket
New member
Ispanaklı Gözleme Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar su
- Yarım kilo ıspanak
- 2 yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Not EkleTanımı Yazdır
- Hamur yoğurma kabına un tuz ekleyip azar azar su ek edip yoğuralım.
- Yarım saat dinlemeye bırakalım.
- Öbür taraftan iç malzemeyi hazırlayalım ıspanakları ince ince doğrayın yeterlice yıkayın.
- Tavaya sıvı yağı koyalım yağ ısınınca yumurtaları kıralım baharatları ekleyip karıştırın kapatalım.
- Ispanağın içine koyup uygunca elimizle yoğuralım.
- Hamuru ceviz büyüklüğünde beze yapalım.
- İnce ince açalım yuvarlak açtığımız hamuru ikiye bükelim.
- Yarım ay biçiminde iç harcını koyalım.
- İkiye katlayın yağsız tavada iki tarafını pişirin. Afiyet olsun.