Felaket
New member
Hazır Yufka İle Üçgen Börek Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı zeytinyağ
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı su
- İsteğe nazaran ben 200 gram lor peynir
- 1 demet maydonoz (Peynirli yaptım lakin ıspanaklı patateslide yapılabilir)
Not EkleTanımı Yazdır
- Sıvıyağ, süt ,su, yumurta bir kapta karıştırın.
- Yufkayı tezgaha serin ve üzerine sütlü karışımla ıslatın.
- Öbür yufkayı serin ve bir daha ıslatın.
- Son yufkamızı ıslattıktan daha sonra iç harcımızı her tarafına yayın ve yufkayı iki tarafınca sararak ortada rulo olarak buluşturun ve tam ortasından kesin.
- daha sonrasında bıçakla üçgen biçiminde keserek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyun.
- Üzerine yumurta sarısı ve susam ekleyip 200 derece ısıttığınız alıp pembeleşene kadar pişirin. Çıtır çıtır böreğimiz hazır. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.