Felaket
New member
Gül Böreği Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 kg hazır taze yufka
- 500 gram ıspanak
- 500gr pırasa
- 500 gram lor
- 1 demet ısırgan otu
- 1 su bardağı çiçek yağı
- 1 su bardağı zeytin yağı
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı un
Not EkleTanımı Yazdır
- Ispanak ve ısırgan otunu ince ince doğrayıp derin kaplara ıslatıyoruz.
- Bir kaç su yıkadıktan daha sonra yıkanmış ince doğranmış pırasa ve loru içerisine ekleyip karıştırıyoruz.
- İçerisine 3 yemek kaşığı zeytin yağı 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı acı toz biber ekliyoruz.
- İç harcı elinizle güzelce sıka sıka karıştırın.
- Sosu için çiçek yağı zeytin yağı un sirke ve tuzu bir kapta uygunca çırpın.
- Dörde böldüğümüz yufkaya bu sostan sürüyor ve iç harcı ekleyip sarıyoruz.
- Tepsiye dizdikten daha sonra üzerine de sos sürün.
- 180 derece fırında 45 dk üstü kızarana kadar pişirin.Deneyen hanımlar sahiden mükemmel bir lezzet ????.