Adım 1: Malzemeleri Hazırlama
Zeytinyağlı Taze Bakla yemeği yapmak için gerekli malzemeleri hazırlamakla başlayalım. İhtiyacınız olan malzemeler genellikle mutfak dolaplarında bulunabilir ve taze pazarlardan veya marketlerden temin edilebilir. İşte ihtiyacınız olan malzemeler:
- 500 gram taze bakla
- 1 büyük boy soğan
- 2 havuç
- 2 diş sarımsak
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 büyük boy domates veya 2 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Şeker (isteğe bağlı)
- Limon suyu (isteğe bağlı)
- Yeterince su
Bu malzemeler, lezzetli ve besleyici bir Zeytinyağlı Taze Bakla yemeği hazırlamanız için yeterli olacaktır.
Adım 2: Baklaların Hazırlanması
İlk adım olarak, taze baklaları temizleyip hazırlayalım. Baklaların uçlarını kesin ve varsa ip gibi olan kısımlarını çıkartın. Daha sonra baklaları yıkayın ve süzün. Hazırlanan baklaları bir kenara alın.
Adım 3: Diğer Sebzelerin Hazırlanması
Şimdi diğer sebzeleri hazırlama zamanı. Soğanı doğrayın, havuçları yuvarlak dilimler halinde kesin ve sarımsakları ince dilimler halinde doğrayın. Domatesi rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın.
Adım 4: Yemeğin Pişirilmesi
Bir tencereye zeytinyağını alın ve orta ateşte ısıtın. Isınan yağın içine doğranmış soğanları ekleyin ve şeffaflaşana kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
Daha sonra havuç dilimlerini ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. Havuçlar hafifçe yumuşayana kadar pişirin.
Havuçlar yumuşadıktan sonra baklaları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Ardından rendelenmiş domates veya domates salçasını ekleyin. Eğer domates salçası kullanıyorsanız, bir miktar su ile inceltin.
Son olarak tencereye yeterince su ekleyin. Baklaların tamamen suyun altında olduğundan emin olun. Tuzunu ekleyin ve karıştırın. İsteğe bağlı olarak biraz şeker ve limon suyu ekleyebilirsiniz.
Tencerenin kapağını kapatın ve yemeği kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Baklaların ve diğer sebzelerin yumuşayıp lezzetli bir kıvam almasını sağlayın.
Adım 5: Servis
Zeytinyağlı Taze Bakla yemeği piştikten sonra ocaktan alın ve biraz dinlendirin. Servis yapmadan önce üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirebilirsiniz. Sıcak veya soğuk olarak servis yapabilirsiniz.
Adım 6: Afiyetle Yiyin!
Yemeği servis tabaklarına alın ve isteğe bağlı olarak üzerine maydanoz veya taze nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz. Yanında taze ekmek veya pilav ile servis edebilirsiniz. Zeytinyağlı Taze Bakla yemeğiniz hazır, şimdi afiyetle yiyebilirsiniz!
Başka sorularınız mı var?
Zeytinyağlı Taze Bakla yemeği yapmak için gerekli malzemeleri hazırlamakla başlayalım. İhtiyacınız olan malzemeler genellikle mutfak dolaplarında bulunabilir ve taze pazarlardan veya marketlerden temin edilebilir. İşte ihtiyacınız olan malzemeler:
- 500 gram taze bakla
- 1 büyük boy soğan
- 2 havuç
- 2 diş sarımsak
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 büyük boy domates veya 2 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Şeker (isteğe bağlı)
- Limon suyu (isteğe bağlı)
- Yeterince su
Bu malzemeler, lezzetli ve besleyici bir Zeytinyağlı Taze Bakla yemeği hazırlamanız için yeterli olacaktır.
Adım 2: Baklaların Hazırlanması
İlk adım olarak, taze baklaları temizleyip hazırlayalım. Baklaların uçlarını kesin ve varsa ip gibi olan kısımlarını çıkartın. Daha sonra baklaları yıkayın ve süzün. Hazırlanan baklaları bir kenara alın.
Adım 3: Diğer Sebzelerin Hazırlanması
Şimdi diğer sebzeleri hazırlama zamanı. Soğanı doğrayın, havuçları yuvarlak dilimler halinde kesin ve sarımsakları ince dilimler halinde doğrayın. Domatesi rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın.
Adım 4: Yemeğin Pişirilmesi
Bir tencereye zeytinyağını alın ve orta ateşte ısıtın. Isınan yağın içine doğranmış soğanları ekleyin ve şeffaflaşana kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
Daha sonra havuç dilimlerini ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. Havuçlar hafifçe yumuşayana kadar pişirin.
Havuçlar yumuşadıktan sonra baklaları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Ardından rendelenmiş domates veya domates salçasını ekleyin. Eğer domates salçası kullanıyorsanız, bir miktar su ile inceltin.
Son olarak tencereye yeterince su ekleyin. Baklaların tamamen suyun altında olduğundan emin olun. Tuzunu ekleyin ve karıştırın. İsteğe bağlı olarak biraz şeker ve limon suyu ekleyebilirsiniz.
Tencerenin kapağını kapatın ve yemeği kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Baklaların ve diğer sebzelerin yumuşayıp lezzetli bir kıvam almasını sağlayın.
Adım 5: Servis
Zeytinyağlı Taze Bakla yemeği piştikten sonra ocaktan alın ve biraz dinlendirin. Servis yapmadan önce üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirebilirsiniz. Sıcak veya soğuk olarak servis yapabilirsiniz.
Adım 6: Afiyetle Yiyin!
Yemeği servis tabaklarına alın ve isteğe bağlı olarak üzerine maydanoz veya taze nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz. Yanında taze ekmek veya pilav ile servis edebilirsiniz. Zeytinyağlı Taze Bakla yemeğiniz hazır, şimdi afiyetle yiyebilirsiniz!
Başka sorularınız mı var?