Felaket
New member
Tokat Yoğurtmacı Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
Yapılışı güç değil.
- 4 su bardağı un
- 1.5 su bardağı çeşme suyu
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı yaş maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 300 gram çökelek içine maydanoz
- 250 gram paket margarin
- 1 adet yumurta akıyla
Not EkleTanımı Yazdır
Yapılışı güç değil.
- Unumuzu derin bir kaba alıp ortasını açıyoruz.
- İçine maya ,şeker ve unun üstüne tuzumuzu koyuyoruz.
- Suyumuzu yavaş dökerek hamuru yoğuruyoruz.
- Üzerini bezle örtüp 10 dakika dinlendiriyoruz.
- daha sonrasında hamuru yeterlice yoğurup 3 kesime bölüyoruz.
- Üstünü örtüp 45 dakika mayalanmasını bekliyoruz.
- Akabinde mayalanan hamurumuzun her birinin içine 3e böldüğümüz margarini kesim parça koparıp dağıtıyoruz ve elimizle ezdirip içine yediriyoruz.
- daha sonrasında 10 dakika dinlendirip elimizle her bir modülünü açıyoruz.
- İçine materyalini koyup hamurun kapatacağımız kenarlarına yapışsın diye yumurta sürüp kapatıyoruz
- Tepsimize alıp üstüne yumurta sürdükten daha sonra bıçakla çapraz çizikler atıyoruz.
- Evvelce ısıttığımız 200 derecelik fırında pişirip afiyetle servis ediyoruz. Afiyet olsun ????.