Teremyağlı Haşhaşlı Bükme Çörek (Videolu)

[Felaket]

Teremyağlı Haşhaşlı Bükme Çörek Tanımı İçin Malzemeler

• 2,5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı maya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta akı (Sarısı üzerine sürülecek)
• 1 yemek kaşığı tuz
• Aldığı kadar un yumuşak bir hamur yoğuralım

İç harç için;

• Haşhaş ezmesi
• Şeker
• 150 gram yumuşak teremyağ

Teremyağlı Haşhaşlı Bükme Çörek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Ilık süt, şeker ve mayayı yoğuracağımız kaba alalım şeker eriyene kadar karıştıralım. Sıvı yağ yumurta akı tuzu ekleyip az az un ekleyerek yoğuralım. 1 saat mayalamaya bırakalım.
2. Mayalanan hamuru 8 eşit kesime bölelim. Her bezeyi merdane ile açalım.
3. Açtığımız hamurun her yerine teremyağ sürelim üzerine öteki açtığımız hamuru kapatıp yine teremyağ sürelim ve haşhaşlı ezme sürüp her tarafına yayalım. Çokça şeker serpelim. Rulo halinde saralım orta kısmına kadar ortadan keselim.
4. Rulo yaptığımız hamurun her iki ucunu bilakis gerçek kıvıralım burası tel tel ayrılması için değerli güzelce kıvrılmalı hamura ziyan vermeden.
5. Kıvırdığımız hamuru ortadan keselim tepsiye dizelim (Bu kısımları görüntüden izleyebilirsiniz) üzerini kapatıp 30 dk tepside mayalandıralım.
6. Mayalanan hamura yumurta sarısı sürelim öncesinden ısıtılmış fırında 180 derecede kızarana kadar pişirelim. Sıcak sıcak demli bir çay eşliğinde hoş çöreğimin tadını çıkarın ????????????????mutlu kalın ????.

Teremyağlı Haşhaşlı Bükme Çörek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı