Tel Tel Kolay Açma

[Felaket]

Tel Tel Kolay Açma Tanımı İçin Malzemeler

• 1 adet yaş maya
• 2 adet yumurta (1 adet beyaz harç içine iki sarı üzerine)
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1,5 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 150 gram tereyağı
• 2 yemek kaşığı susam
• 1 yemek kaşığı pekmez (Olmasada olur)
• Alabildiğince un

Üzerine;

• Yumurta sarısı
• Susam

Tel Tel Kolay Açma Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Un hariç bütün materyalleri yoğurma kabına alıp karıştıralım
2. Unu denetimli biçimde eleyerek ekleyelim yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim (Ben 7-8 bardağa yakın un koydum ancak materyaline nazaran dikkatli kullanılmalı)
3. Hamurumuzu toparlamak için sıvı yağ kullanalım epey katı bir hamur olmayacak.
4. Hamurumuzu 1 saat mayalanmaya bırakalım.
5. İstediğimiz boyutta bezelere ayırıp elimizle açalım içini tereyağlayıp uzunca yuvarlayalım.
6. Açma halini verip 15 dk sıcak fırında mayalandıralım.
7. Üzerine pekmez ve yumurta sarısını karıştırıp sürelim susam ekleyelim.
8. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. ???? şimdiden afiyet olsun ????.

Tel Tel Kolay Açma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı