Felaket
New member
Sigara Böreği Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 10 adet yufka
- 1 su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 4 adet patates ve tuz yahut
- Yarım yağlı peynir isteğe bağlı tuz
- Yağ
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle yufkalarımızı üçgen biçiminde keselim. Her yufka sekiz üçgen çıkıyor.
- daha sonra patatesi haşlayalım. Çatalla ezelim. Bir tavada ince doğradığımız soğanı pembeleşene kadar kavuralım ve üzerine salça koyalım ben biber salçası koydum ve tuz ekleyelim salçanız tuzlu degilse daha sonra ezdiğimiz patatesi koyalım güzelce karıştıralım soğumasını bekleyelim.
- Peyniri çatalla ezelim isterseniz maydanoz koyulabilir. Peynir tuz oranına nazaran tuz ekleyebilirsiniz.
- Üçgenin geniş kısmına hazırladığımız içi sürelim. Ve kalem böreği üzere saralım.
- İsterseniz iki katta yapabilirsiniz. Birince kata sürüp daha sonrasında ikinci katı koyup daha sonrada içi koyarsınız.
- Yağımızı düzgünce tavada kızdıralım. Bir parmak kalınlığında koydum ben. Afiyet şifa olsun.