Felaket
New member
Puf Puf Nefis Pamuk Poğaça Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2.5 su bardağı ılık süt
- 1 yemek kaşığı tozşeker
- 1 paket kuru maya
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta akı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Alabildiği kadar un
- İç gereci olarak ben peynir tercih ettim
- Siz istediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz
Not EkleTanımı Yazdır
- Ilık süt, şeker ve maya bir kaba alınarak güzelce karıştırılır.
- Akabinde yağ,yumurta aki ve tuz ek edilir ve tekrar karıştırılır un yavaş yavaş eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir ve mayalanmaya bırakılır.
- Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde modüller alınır ve merdaneyle açılır .
- Hamurun bir ucuna iç harç yerleştirilir ve hamurun uç kısmına kesikler yapılarak biçim verilir.
- Tüm hamurlara bu süreç yapılır.
- Akabinde üzerlerine yumurta sarısı sürülür ve evvelde ısıtılmış fırında 180 derecede denetimli olarak pişirilir. Deneyeceklere afiyet olsun. Yorumlarınızı bekliyorum.