Felaket
New member
Puf Puf Kabaran Mayalı Peynirli Pişi Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı maya
- 6,5 -7 su bardağı un
- Rendelenmiş peynir
- Sıvı yağ
Not EkleTanımı Yazdır
- Hamurumuz yapalım. Tüm hamur materyallerini yoğurma kabına alalım.
- Üzerine denetimli unu ekleyelim ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
- Hamurun üzerini kapatıp mayalanmaya bırakalım.
- Elimizi yağa batırıp mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde kesimler koparıp tezgaha alalım toplam 23-25 adet pişi çıkacak.
- Bir kesim hamurdan alalım elimizi yeniden yağa batıralım hamuru elimizle bastırarak inceltelim.
- İçine 1 yemek kaşığı rendelenmiş peynir ekleyelim ve poğaça üzere kapatalım.
- Birinci beş adet hamura hal verelim hepsini açıp sonrasındasında kızartmanızı önermiyorum. Yoksa hamurlar fazlaca fazla tezgahta bekleyeceği için kendini salacaktır aslına bakarsan üretimi pek kolay.
- Hazır olan hamurları kızgın yağa atalım. Büyük bir kaşıkla yağdan alıp hamurların üzerini dökelim altını üstünü güzelce kızartalım.
- Servis tabağına alalım deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun ???? detaylı imali görüntümde mevcut ????