Porsiyonluk Mısır Ekmekcikleri

[Felaket]

Porsiyonluk Mısır Ekmekcikleri Tanımı İçin Malzemeler

• 2,5 su bardağı mısır unu
• 1,5 su bardağı olağan un
• Yarım su bardağı kaymak
• Yarım paket kuru maya
• Yarım yemek kaşığı toz şeker
• Yaklaşık 2 – 2,5 su bardağı ılık su
• Tuz

Kalıbı yağlamak için;

• Tereyağı

Su bardağı ölçüsü 200 ml


Porsiyonluk Mısır Ekmekcikleri Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Tüm gereçleri derin bir kapta yoğuralım. Kaymak zarurî değil ancak var ise katmanızı tavsiye ederim. Kaymak daha yumuşak olmasını sağlıyor ayrıyeten epeyce hoş lezzet katıyor. Sert ve kabuklu olmasını isterseniz öbür tariflerime bakmanızı öneririm.
2. Suyu yavaş yavaş ekleyelim. Kulak göğsünden az daha yumuşak olcak biçimde bir hamur elde edelim. Yoğurduğumuz kapta hamuru 15 dk dinlendirelim.
3. Muffin kalıbımızın her yerini tereyağı ile yağlayalım. Islattığımız kaşıkla 2 şer kaşık olacak biçimde toplam 12 adet muffin kalıbımıza yerleştirelim.
4. Muffin kalıbınız yoksa direk tepsiye biraz aralıklı olacak biçimde fazlaca yaymadan dizelim. En son kaşıkla üzerlerini düzeltelim.
5. Kabarınca dış kısımları bozuk olmaması için. Bıçağın sırt kısmıyla üzerlerine artı işareti yapalım. 10 dk da fırının içerisinde fırını açmadan yarım saat mayalandıralım.
6. Önceden 190 derecede ısıtılmış fırında üzerini diğer bir tepsiyle yahut ıslattığımız yağlı kağıtla kapalı olarak 30 dk daha sonra üzerini açıp, üzerleri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Porsiyonluk Mısır Ekmekcikleri Tanımı Fotoğraflı Yapılışı