Felaket
New member
Pişi Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 su bardağı ılık su
- 1 paket yaş yahut kuru maya
- 1,5 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4-4,5 su bardağı un
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamuru yoğuracağımız kaba ılık su, şeker ve mayayı alalım.
- Maya eriyene kadar karıştırıp mayanın etkinleşmesi için kapağını kapatıp 5 dk bekleyelim.
- Süre dolunca içerisine tuz ve unu ekleyerek yoğuralım.
- Unu birden değil yavaş yavaş ekleyin.
- Yaklaşık 4-4,5 bardak kadar un alıyor.
- Elinize yavaşça yapışan bir hamur olacak.
- Hamurunuzun ağzını kapatıp güzelce sarın ve bu türlü 1 saat mayalanması için bırakın.
- Mayalanan hamurunuzu un serptiğiniz tezgaha alın.
- Üzerine de yavaşça un serperek merdane sayesinde bir parmak kalınlığın da açın.
- 1 bardak yahut kalıp sayesinde hamurları kesin.
- Yağınızı kızdırın sonrasındasında hamurlarınızı içine alarak önlü artlı güzelce kızartıp havlu kağıt üzerine alarak fazla yağını çektirin ve pişiniz hazır. ????