Felaket
New member
Pastane Poğaçası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 250 gram margarin yahut tereyağı
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı şeker
- Yarım yemek kaşığından az fazla tuz
- 3 yumurta(ikisinin sarısı üzerine
- 2 paket instant maya
- 5-6 su bardağı kadar un( unun markasına bakılırsa az ya da fazlaca gelebilir denetimli ekleyin yumuşak bir hamur.elde ediyoruz)
Not EkleTanımı Yazdır
- Sütü bir kaba alıp ocakta ısıtalım, ılık olsun.
- İçine maya ve şekeri koyup biraz eritelim.
- daha sonra hamuru yoğuracağımız kaba “2 yumurtanın sarısı hariç” bütün materyalleri koyup yoğuralım, yumuşak bir hamur elde edelim.
- Mandalina büyüklüğünde kesimler alıp yuvarlayalım.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize dizelim.
- İsterseniz içine peynir, patates vs koyabilirsiniz.
- Bu ölçülerden 1 buçuk tepsi kadar çıktı, materyalleri yarı yarıya azaltıp da yapabilirsiniz ya da bu form yapıp pişirip dondurucu da saklayabilirsiniz lazım olduğunda elinizin altında hazır poğaçalarınız olacak????
- Benim fırınım da 220 derecede 30-40 dk ortası pişti, pişme müddeti fırına bakılırsa değişir denetimli pişirin afiyet olsun????.