Nişastalı Pastane Poğaçası

[Felaket]

Nişastalı Pastane Poğaçası Tanımı İçin Materyaller

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1.5 çay bardağı nişasta
• 4-4.5 su bardağı un (Kontrollü koyun )

İçi için:

• Kaşar peyniri yahut olağan peynir

Üzeri için:

• 2 adet yumurta sarısı

Nişastalı Pastane Poğaçası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Yoğurma kabına 2 su bardağı ılık süt, kuru maya ve toz şekeri alıp karıştıralım.
2. İçerisine eritilmiş tereyağ, sıvı yağ ve tuzu ekleyip yine karıştıralım.
3. Nişastayı ekleyip denetimli bir biçimde unu ek ederek yoğuralım. Ele yapışmayan fakat yumuşacık bir hamur elde edicez ve yoğurma kabının ağzını güzelce kapatıp ılık ortamda 30 dk dinlendirelim.
4. Dinlenen hamuru 2-3 dk yoğuralım.
5. 12 eşit kesime bölüp elimizle açıp ortasına kaşar peyniri yada olağan peynir koyup güzelce kapatıp yağlı kağıt serili tepsiye dizip üzerine pak örtü örtüp tam 20 dk dinlendirelim.
6. Yumurta sarıları çırpıp üzerine kibarca sürelim.
7. Ezmeden çatalla iz yapalım.
8. 210 derece fırında üzeri nar üzere kızarana kadar pişirelim.

Nişastalı Pastane Poğaçası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı