Felaket
New member
Lavaş Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 adet yaş maya
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
Not EkleTanımı Yazdır
- Süt, su, yoğurt karıştırılır.
- İçine mayası tuzu koyulur.
- Sıvıyağ ek edilir.
- Aldığı kadar un ile yumuşak bir hamur elde edilir.
- 40-50 dk mayalandırılır.
- Mayalanan hamur mandalina büyüklüğünde bezelere bölünür.
- Oklava ve un yardımı ile servis tabağı büyüklüğünde hamur açılır.
- Elektrikli ocakta yahut ocak üzerinde tavada gerili önlü çevrilerek pişirilir.Lavaşlar paketlenerek dondurucuda saklanabilir.Kayseri yağlanması, tantuni, lavaş dürüm üzere pek fazlaca tanımda kullanılabilir.