Felaket
New member
Karışık Mayasız Yağsız Yan Gözleme Tanımı İçin Gereçler
Hamuru için
Not EkleTanımı Yazdır
Merhaba hanımlar,Leziz mi güzel sıcacık karışık gözleme tanımına ne dersiniz? haydi geçelim tanımımıza.
Hamuru için
- 1 kilo un
- 1 yemek kaşığı tuz
- 2.5 su bardağı ılık su
- 2 tane patates
- 1 baş soğan
- Tuz, karabiber
- Kırmızı biber
- Yarım kilo ıspanak
- 1 baş soğan
- Tuz karabiber
- Kırmızı biber
- Yarım kilo mantar
- 1 baş soğan
- Tuz karabiber
- Yarım kalıp beyaz peynir
- Bir tutam maydanoz
Not EkleTanımı Yazdır
Merhaba hanımlar,Leziz mi güzel sıcacık karışık gözleme tanımına ne dersiniz? haydi geçelim tanımımıza.
- Patatesli iç harcı için, haşlanmış patatesler ezilip içine az yağda kavrulan soğan tuz ve karabiber eklenir.
- Ispanaklı harç için, ıspanaklar temizlenip doğranır suları sıkılıp çiğ olarak kaba koyulur.
- İçine kavrulmuş soğan ve tuz karabiber eklenir. mantarlı harç için, mantarlar temizlenip küçük doğranır yağsız tavaya suları çekinceye kadar kavrulur.
- İçine doğranmış soğan ve biraz yağ ek edilerek en son tuz karabiber koyulur. peynirli harç için, isteğinize bakılırsa peynir rendeleyip içine maydanoz kıyılır.
- Hamurun materyalleri karıştırılarak yoğrulur. Kulak göğsü kıvamında yumuşacık bir hamur olacak.
- sonrasındasında bezelere ayırıp unlanan tezgahta yemek tabağı büyüklüğünde açılır.
- İçine istenilen iç harcı koyulup, d biçiminde kapatılır.
- Yağsız tavada önlü artlı pişirilir. Sıcakken üstüne margarin yahut tereyağ sürülüp afiyetle yenir. ????????.