Felaket
New member
Kahvaltıya Nefis İç Harcıyla Çıtır (Yufka Arası) Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 adet ekmeklik yufka
- 2 adet yumurta
- 4 kısım yeşil soğan
- 1 çay bardağı çökelek peynir
- 2 adet patates
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Not EkleTanımı Yazdır
- Patatesleri soyup yıkadıktan daha sonra küçük küçük küpler halinde doğrayalım.
- Yeşil soğanı birebir biçimde ince doğrayıp patatesle bir arada tava alıp üzerine 1 fincan sıvı yağ ve tuzunu koyup ocağa alalım.
- Kızarana kadar kavuralım enson yumurtayı kırıp pişirelim ocaktan alalım.
- İçine peynirini ek edip karıştıralım.
- Yufkayı 4 eşit kesime bölelim ve kesimin içine iç harcından koyup geniş bir biçimde katlayalım.
- Hepsini birebir biçimde yapıp bitirelim.
- Tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyup börekleri kızartalım her kızartma tavasına 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyarak kızartalım.
- Böreklerin kızartma süreci bitine sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.