Haşhaşlı Çörek

[Felaket]

Haşhaşlı Çörek Tanımı İçin Materyaller

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 yemek kaşığı instant maya
• 8 su bardağı un (kontrollü ekleyelim ele yapışan yumuşak hamur olması lazım)

Harç gereçleri;

• 1 paket haşhaş (ben bim marketten gelincik marka haşhaş aldım fazlaca lezzetli oldu)
• 1 su bardağı ceviz
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Haşhaşlı Çörek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Evvel sıvı materyalleri karıştıralım ,daha sonra denetimli unu ekleyelim.
2. Ele yapışan yumuşak bir hamur elde edelim.
3. daha sonra üzerini streçleyip 2 katına çıkana kadar mayalanmasını bekleyelim.
4. Mayalanan hamuru yağlı yer üzerinde güzelce açalım .
5. Hazırladığımız haşhaş ve yağ karışımını bir kaşık sayesinde güzelce her yerine sürelim.
6. Üzerinede cevizi serpelim.
7. Hamuru 4 eşit kesime bölelim.
8. Üst üste koyalım tekrar hamuru açalım .
9. İnce şeritler halinde keselim .
10. Kestiğimiz şeriti ikiye katlayıp burma hali verip tepsiye dizelim.
11. 20 dk tepsi mayası yapıp üzerine yumurta sarısı sürün.
12. 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Haşhaşlı Çörek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı