Göçmen Böreği Dızmana Pamuk Üzere Yumuşak (Videolu)

[Felaket]

Göçmen Böreği Dızmana Pamuk Üzere Yumuşak Tanımı İçin Gereçler

• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı un (Un ölçüsü yoğurdun sulu olması ve unun kalitesine bakılırsa değişiklik gösterebilir)

Ortası için;

• Beyaz peynir

Sosu için;

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı tereyağı
• Dileğe nazaran tuz

Göçmen Böreği Dızmana Pamuk Üzere Yumuşak Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Un hariç tüm gereçleri yoğurma kabına alın.
2. Yeterlice karıştırıp unu ekleyip yoğurun üzerini kapatıp mayalanmaya bırakın.
3. Mayalanan hamuru biraz yoğurup gazını alın. Akabinde 4 kesime kesin.
4. Kesimleri açıp içine peyniri yayın rulo halinde sarın hepsi bitinceye kadar devam edin.
5. Hazırladığınız ruloları kesip yağladığınız tepsiye yerleştirin tepsi dolunca parmaklarınızı yağlayın ve hamurların üzerine bastırın.
6. Üzerini örtüp tepsi mayası için 30 dakika bekletin bu ortada sosu hazırlayın.
7. Yumurta yoğurt ve yağı yeterlice karıştırın.
8. Mayalanan böreklerin üzerine gezdirin.
9. Evvelce ısıtılmış 180 derecelik fırında altı ve üzeri kızarana kadar pişirin piştikten daha sonra fırından birinci sıcaklığı çıkınca afiyetle yeyin.

Göçmen Böreği Dızmana Pamuk Üzere Yumuşak Tanımı Fotoğraflı Yapılışı