Felaket
New member
Dızmana Göçmen Böreği Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 su bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kuru maya
- 1 yumurtanin beyazı (sarısı üzerine)
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 5 su bardağı un
- İsteğinize bakılırsa ben kaşar loru ve maydanoz
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 su bardağı unu kanımıza alıp üzerine maya, şeker ,tuzumuzu ekleyip karıştırıyoruz ve başka gereçlerimizi eklemeyip yoğurmaya başlıyoruz.
- Kalan unu da ekleyip uygunca yoğurmaya devam ediyoruz.
- Hamurumuzu 30 dk dinlenmeye bırakıyoruz.
- Dinlenmiş hamuru eşit kesimlere bölüyoruz elimize yapışmaması için biraz sıvı yağ kullanıyoruz.
- Elimizde yuvarladığımız hamurumuzu avcumuzun ortasında açıp harcı koyup yuvarlak bir biçim verip kapatıyoruz ve tepsimize diziyoruz.
- 30 dk mayalanmaya bırakıyoruz.
- Sos gereçlerini karıştırma kabında hazırlayıp tepsimizin üzerine eşit ölçüde dağıtıyoruz.
- 200 derecede önce ısıtılmış fırında üzeri kızara kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.