Çıtır Çıtır Çok Lezzetli Börek

[Felaket]

Çıtır Çıtır Çok Lezzetli Börek Tanımı İçin Malzemeler

• 5 adet günlük yufka
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 büyük uzunluk soğan
• 1 büyük uzunluk patates
• 250 gr kıyma
• Tuz ve baharatlar

Çıtır Çıtır Çok Lezzetli Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Soğanları ve patatesi doğrayıp sıvı yağda pişirmeye başlayalım.
2. Biraz kavrulunca kıymayı koyup karıştırmaya devam edelim.
3. 1 tatlı kaşığı salça ve tuz, karabiber koyup karıştırmaya devam edelim.
4. Burada soğan ve patatesleri epey küçük doğramayalım ve iç harcı hayli pişirmeyelim ki böreğin ortasında epey ezilmesin bu türlü daha hoş oluyor.
5. Bir bütün yufkanın en başına harçtan koyup sigara böreği stilinde bir kaç kere saralım ve yine harcı koyup sarmaya devam edelim.
6. Yan yana beş adet yufkayı sarıp tepsiye dizelim.
7. Üzerine iki yumurta ve yoğurdu yeterlice çırpıp sürelim.
8. İsteğe bağlı susam ve çörekotu serpip fırınlayalım hem çıtır çıtır hemde içi yumuşacık bir börek afiyet olsun.

Çıtır Çıtır Çok Lezzetli Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı