Felaket
New member
Bohça Ketesi Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta (sarısı üzerine sürülecek)
- 1 yemek kaşığı maya
- 1 yemek kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
- Tereyağı ve sıvı yağ
- Kavrulmuş un ve ceviz
- Açmak için nişasta ve un karışımı
Not EkleTanımı Yazdır
- Yoğurma kabına süt, su, sıvı yağ ve yumurta beyazlarını alıp karıştıralım.
- Maya ve tuzu ekleyelim.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.20 dakika dinlendirelim.
- daha sonra bezelere ayıralım.6-Bir bezeyi açalım.
- Yağlayıp iç harcımızdan dökelim.
- Yufkanın bir tarafını ortasına kadar katlayalım. daha sonra öbür tarafı katladığımız tarafın üstüne gelecek biçimde katlayalım. yine yağ dökelim.
- daha sonra öbür taraftan ortaya kadar katlayalım. Karşısındaki tarafında üzerine katlayalım.
- Son olarak zarf biçiminde dört ucunu ortada birleştirelim.
- Üzerine yumurta sürelim.
- 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirelim.