Hanım Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
Hamur için;
3,5 su bardağı un
1-1,5 su bardağı su
Tuz
Hamur içine sürmek için;
Sıvıyağ
İç harcı için;
400 gram kıyma
4 küçük patates
1 kuru soğan
Tuz
Karabiber
Kimyon
Az kırmızı toz biber
Pişirmek için;
4 adet domates
3 kapya biber
8-9 adet...